วิทยานิพนธ์✦ AI-analyzedพ.ศ. 2568
การพัฒนาผลิตภัณฑ์โปรตีนทางเลือกจากแมลงกินได้ในประเทศไทย
รศ.ดร. สุดารัตน์ รัตนโกสินทร์, พญ. สุรศักดิ์ วนาเดช, ศ.ดร. อรวรรณ มานะวิทย์ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2568⭐ 43 citations
AI วิเคราะห์
สรุปและแท็กอัตโนมัติจากบทคัดย่อ
ผู้วิจัยเสนอกรอบแนวคิดใหม่ที่ผสมผสานระหว่างแนวคิดตะวันตกและบริบทไทย ผลการทดลองเบื้องต้นมีแนวโน้มดี แต่ต้องการการศึกษาระยะยาวเพื่อยืนยันผล
🏭 อาหาร🏭 สุขภาพ🏭 เกษตรกรรม👤 นักโภชนาการ👤 นักวิทยาศาสตร์อาหาร
Smart Citations
23 6 14รวม 43
“ผลการศึกษานี้สอดคล้องกับข้อค้นพบในประเด็นประสิทธิภาพที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ”
— Thai Health Journal, พ.ศ. 2567
“ยืนยันว่าวิธีการที่นำเสนอให้ผลดีกว่าแนวทางดั้งเดิม 25–30% ในบริบทเอเชีย”
— ARI Regional Report, พ.ศ. 2566
“อ้างถึงโครงสร้างของงานวิจัยนี้เพื่อใช้เป็นพื้นฐานออกแบบการศึกษาต่อยอด”
— Northeast Thailand Survey, พ.ศ. 2568
“พบผลลัพธ์แตกต่างในกลุ่มวัยต่ำกว่าที่งานวิจัยนี้กำหนด แนะนำให้พิจารณาขอบเขต”
— Longitudinal Cohort Study, พ.ศ. 2568
บทคัดย่อ
การศึกษานี้ได้ทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบและทำการทดลองเชิงประจักษ์เพื่อยืนยันสมมติฐาน โดยพบว่าปัจจัยที่มีผลมากที่สุดคือ... ผลการวิจัยชี้ให้เห็นถึงความสำคัญของการบูรณาการระหว่างองค์ความรู้ดั้งเดิมและเทคโนโลยีสมัยใหม่
คำสำคัญ
foodประเทศไทยงานวิจัยนวัตกรรม
แหล่งทุน
ทุนวิจัยร่วมภาคเอกชน